Canette 1.7kg

Canette a rôtir. Peut aussi être cuisinée en sauce.C'est un plat qui fera 8 parts environs .
C'est une canette de "barbarie" qui sera savoureuse et moelleuse si vous la cuisez au four sans la saisir.Un peu d'ail et de thym si vous aimez. Cuire a four moyen une heure environ et de préférence couverte , arroser de temps en temps.Si votre four le permet , une cuisson lente a basse température c'est le secret des grands chefs. Mais pour varier , essayer donc une canette aux olives, a l'orange , aux champignons ;farcie avec des pommes ou une recette bien a vous ...