Gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau au chocolat sans gluten

Pour les amoureux du chocolat intolérants (ou non !) au gluten : gourmand et fondant à souhait !







Ingrédients :

180 g de chocolat 
100 g de beurre
4 oeufs
70 g de sucre (+ si on aime sucré)
40 g de farine de riz
 

Réalisation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Casser ou rapper le chocolat dans un saladier.
Faire fondre le beurre ; quand il est bien chaud (à la limite de l'ébullition), le verser sur le chocolat.
Casser les oeufs, y ajouter le sucre et battre. Rajouter la farine de riz.
Mélanger le beurre et le chocolat et intégrer le mélange à l'appareil oeuf-sucre-farine.
Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner une quinzaine de minutes.


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