Cotelettes de canard gras de "barbarie"
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Saveurs du Tarn
Prix de vente : 8.75 € l'unité
8.75 €400 g
Produit non disponible- 21.88 € / kg
- Producteur : La Métairie Neuve
- Type produit : Volaille
- Conditionnement : 400 g
2 côtelettes de canard gras de " barbarie", soit pour 2 personnes de environs 400g . C'est du magrets mais coupé dans le sens de la largeur et avec os (aiguillettes aussi);
c'est un morceau qui se mange grillé. Soir a la braise soit a al poêle , saisie et saignant au milieu selon votre gout . C'est le mélange de l'os l'aiguillettes et le magret qui donne un gout différent encore a ce morceau. Intéressant d'essayer de voir si cela vous plait!