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Foie gras entier de canard de " Barbarie"
Tournedos filet de boeuf 300g
Blanquette 830g
Chorizo sec 500g
Melsat 600g
Ventrèche fraîche de porc tranchée 500g
Daube 830g
Grenadin de veau 300g
Jambon de pays entier avec os (7 kg environ)
HACHE BOEUF VRAC
Gésiers de canard de "Barbarie" confits
BAVETTE BOEUF ALOYAU
Rillettes de Poule Bio
Paupiette de veau 300g
5 Manchons de canard de "Barbarie" confits
1 Magret de canard de "Barbarie" confit 550 g
Carbonade/araignée de porc 400g
Souris d'agneau
FOIE SALE
Saucisse confite 450g
SAUCISSE SECHE DE FOIE
PINTADE FARCIE
BLANQUETTE VEAU CUISINEE
Côtelette filet de porc 400g
Coeur de boeuf 800g
Merguez de boeuf et d'agneau
Filet de Poulet au naturel - 400 g
Gras double cuisinés 600g
Chair à saucisse 500g
rôti filet boeuf 1kg
Brochette de porc 600g
COLIS VEAU STANDARD
Daube cuisinée
Jambonneau 590 g
Poulet basquaise
Queue de boeuf 1kg
FARCE DE VEAU
Lentilles au confit de canard de "Barbarie"
JAMBON FRAIS A BRAISER
Pâté de la "Métairie Neuve" à 50% de foie gras
Daube 600g
COLIS PORC SEC
5 Cuisses de canard de "Barbarie" confites 1500 g
Rôti rumsteak de boeuf 1kg
Rillettes de Porc Noir 180g
Gras double 600g
Lardons salés 300g
Bavette de boeuf 350g
Côte de veau avec os 400g
ROTI DINDE A LA MOUTARDE
Graisse d'oie 400g
Côtelette échine de porc 400 g
Rôti de boeuf 1kg
Filet mignon de porc 650g
Osso buco 400g
Foie gras entier de canard de "Barbarie"
ANDOUILLETTE
Coeur de veau 500g
Faux filet de boeuf 500g
Paleron de boeuf 1kg
Joue de porc 1kg
Rôti de porc 850g
Andouille porc 400g
BOUGNETTE
COLIS BOEUF GRILLADE
Jambon de pays désossé 3kg
Saucisse sèche de Porc Noir environ 300g
CANETTE FARCIE
Saucisse sèche 500 g environ
Foie de veau 300g
CHOUCROUTE
Côte de boeuf 1.2kg
FARCE
VENTRECHE SALEE TRANCHEE
Brochettes d'abats de boeuf 600g
Chipolata 500g
Jambonneau de Porc Noir 180g
Rillette de canard de "Barbarie" à l'ail
Pâté de campagne aux cèpes
Collier de boeuf 1kg
Boudin à l'oignon 500g
JAMBON PAYS TRANCHE CHIFFONADE
Épaule d agneau tranchée
LONGE DE VEAU (COTE SANS OS)
Jarret de boeuf avec os 800g
BACON FUME
Coustellou de porc 500 g
Foie de boeuf 300g
SAUCISSON TRANCHE
CHORIZO FRAIS A GRILLER
Rond de gîte de boeuf 350g
COLLIER VEAU
COLIS VEAU GRILLADE
Pâté de foie de porc 130 g
Friton de canard de "Barbarie"
Jambon de pays tranché 200g
TALON JAMBON PAYS
VENTRECHE FUMEE TRANCHEE
2 Cuisses de canard de "Barbarie" confites
Langue de veau 1,2kg
CARPACCIO BOEUF
VENTRECHE ROULEE
COTE DE BOEUF MATUREE
Friton de porc 300g
Cassoulet au confit de canard de "Barbarie" 1,5 kg
Tournedos rumsteak de boeuf 300g
ROSBEEF CUIT
Blanquette 400g
ONGLET / HAMPE BOEUF
Brochettes de boeuf 600g
2 Cotes Filet Porc Noir
Jambon de pays en morceau 1kg
PAUPIETTES VOLAILLE
Rôti de veau 1kg
Daube 400g
Friton
Rôti de porc cuit et tranché 500g
Roti Grenadin de veau 1kg
Côtes échine de Porc Noir
Saucisse fraîche 500g
Ventrêche fraîche de porc 500g
Blanquette de veau 1kg
Rôti filet boeuf 2kg
Araignée
SAUTE DE VEAU
TALON JAMBON CUIT
Pâté de campagne
COLIS PORC GRILLADE
Roti de porc échine 1kg environ
SAUCISSON PORC NOIR 230g
FRICANDEAU
Filets de Poule Bio au naturel
Saucisse fraîche Porc Noir sous vide
Coppa 200g
Pâté de foie de porc 190 g
Foie gras entier de canard de "Barbarie"
Gigot d'agneau tranché
ROTI PORC ORLOFF
Tendron de veau 500g
Pot au feu boeuf 1kg
Entrecôte de boeuf 500g
Foie gras entier de canard de "Barbarie"
Joue de boeuf 1kg
Sous noix de boeuf 350g
Confit porc 1kg
Langue de boeuf 1.5kg
Saucisse seche de canard gras de barbarie 220g
Noix de boeuf 350g
CHORIZO TRANCHE
Magret seché de canard de "barbarie" environ 340g
STEAK HACHE DE VEAU
Friton de porc 250g
Jambon cuit maison 200 g environ
Pâté de foie de porc 270g
COLIS BOEUF STANDARD
Cuisses de Poule Bio au naturel
Rillette de canard de "Barbarie"
Gras double 830g
Escalope de veau 400g
2 steak hachés
Manchons confits de canard gras de "barbarie"
Gras double 400g
Jambonneau 390 g
Porcelet de lait cuit et farci tranché 400g
Confit de canard de "Barbarie" 1 cuisse et 2 manchons
Boudin noir 600g
Haricots cuisinés1 kg
Pâté de campagne de Porc Noir 180g
Côte parisienne de veau 500g
Lardons fumés 300g
Jambonneau 250 g
PATE TERRINE PORC
Cuisses confites de canard gras de "barbarie"
Carbonnade de porc noir plein air
Gîte de boeuf 1kg
Bourguignon 1kg
SAUCISSON A L'AIL
Cassoulet au confit de canard de "Barbarie"
Sauté de porc 1kg environ
Navarin d'agneau
POULE FARCIE
ROTI VEAU ORLOFF
Palette porc environ 1kg
Pièce à fondue 1kg
Saucisse sèche 250g environ
Poulet au naturel - 750 g
Chair à saucisse 1kg
Rôti filet de porc 1kg
COLIS PORC FRAIS
PALERON VEAU
Blanquette 600g
Gésiers de canard de "Barbarie" confits
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