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Foie gras entier de canard de " Barbarie"
Tournedos filet de boeuf 300g
Blanquette 830g
Melsat 600g
Ventrèche fraîche de porc tranchée 500g
Daube 830g
Grenadin de veau 300g
Jambon de pays entier avec os (7 kg environ)
Gésiers de canard de "Barbarie" confits
Filet Mignon de Porc Noir
Confit d'oie 2 cuisses
Paupiette de veau 300g
5 Manchons de canard de "Barbarie" confits
Foie gras mi cuit de canard gras de "barbarie". Portion de 250g
Carbonade/araignée de porc 400g
Saucisse confite 450g
Côtelette filet de porc 400g
Coeur de boeuf 800g
Filet de Poulet au naturel - 400 g
Chair à saucisse 500g
Brochette de porc 600g
Poulet de 1.500Kg minimum
Jambonneau 590 g
Poulet basquaise
Queue de boeuf 1kg
Lentilles au confit de canard de "Barbarie"
Pâté de la "Métairie Neuve" à 50% de foie gras
Daube 600g
5 Cuisses de canard de "Barbarie" confites 1500 g
Rillettes de Porc Noir 180g
Gras double 600g
Lardons salés 300g
Bavette de boeuf 350g
Côte de veau avec os 400g
Coeurs de canards de "barbarie" frais
2 steak hachés 300g
Graisse d'oie 400g
Merguez de boeuf et d'agneau 500g
Côtelette échine de porc 400 g
Civet de canard de "Barbarie" 2 cuisses
aile de pintade par 2
Magret de canard de "barbarie"
Rôti de boeuf 1kg
Filet mignon de porc 650g
Osso buco 400g
Foie gras entier de canard de "Barbarie"
Coeur de veau 500g
Foie gras mi cuit de canard gras de "barbarie". Portion de 450g.
Magret de canard de "Barbarie" fourré au foie gras
Faux filet de boeuf 500g
Paleron de boeuf 1kg
Joue de porc 1kg
Rôti de porc 850g
Andouille porc 400g
Jambon de pays désossé 3kg
Saucisse sèche de Porc Noir environ 300g
Saucisse sèche 500 g environ
Foie de veau 300g
Saucisse seche de canard gras de barbarie 250g
Côte de boeuf 1.2kg
Brochettes d'abats de boeuf 600g
foie gras d'oie 180g
Coq au vin
Chipolata 500g
Rillette de canard de "Barbarie" à l'ail
Pâté de campagne aux cèpes
Saucisses de porc noir aux lentilles 660g
Collier de boeuf 1kg
Boudin à l'oignon 500g
Cou de canard de "Barbarie" farci au foie gras 500 g
Jarret de boeuf avec os 800g
Civet de canard de "Barbarie" 4 manchons
Côte Échine Porc Noir
Coustellou de porc 500 g
Aiguillettes de canard de canard gras de "barbarie"
Foie de boeuf 300g
Pâté de canard de "Barbarie" au foie gras
Cuisse entière de pintade
Chair à Saucisse
Rond de gîte de boeuf 350g
2 Cotes Filet Porc Noir
Pâté de foie de porc 130 g
Friton de canard de "Barbarie"
Jambon de pays tranché 200g
2 Cuisses de canard de "Barbarie" confites
Langue de veau 1,2kg
Friton de porc 300g
Cassoulet au confit de canard de "Barbarie" 1,5 kg
Tournedos rumsteak de boeuf 300g
Cou de canard de "Barbarie "confit
Daube cuisinée
Blanquette 400g
Brochettes de boeuf 600g
Pintade entières environ 1kg 700
Cuisses fraiches de canard gras de "barbarie"
Jambon de pays en morceau 1kg
Rôti de veau 1kg
2 magrets de canard gras de "barbarie"(900g les 2)
Daube 400g
Rôti de porc cuit et tranché 500g
Cote Échine porc noir
Graisse de canard de "Barbarie" Barquette 320g
Foie gras entier d'oie 320g
Saucisse fraîche 500g
Ventrêche fraîche de porc 500g
Canette 2kg
Blanquette de veau 1kg
SAUCISSON PORC NOIR 270 g
Filet de pintade
Saucisse fraîche Porc Noir sous vide
Pâté de campagne
Foie gras mi cuit de canard gras de barbarie. Portion de 350g.
Roti de porc échine 1kg environ
Jambonneau de Porc Noir 280g
Carbonnade de porc noir plein air
Grenadin de veau 1kg
Confit d'oie 2 cuisses
Poulet de 2.0Kg minimum
1 Magret de canard de "Barbarie" confit 400 g
Coppa 200g
Pâté de foie de porc 190 g
Foie gras entier de canard de "Barbarie"
Tendron de veau 500g
Pot au feu boeuf 1kg
Entrecôte de boeuf 500g
Foie gras entier de canard de "Barbarie"
Joue de boeuf 1kg
Sous noix de boeuf 350g
Confit porc 1kg
Pâté de campagne au piment d'Espelette
Langue de boeuf 1.5kg
Noix de boeuf 350g
Côte de veau sans os 400g
Friton de porc 250g
Jambon cuit maison 200 g environ
Pâté de foie de porc 270g
1/2 pintade découpée
Rillette de canard de "Barbarie"
Gras double 830g
Escalope de veau 400g
Manchons confits de canard gras de "barbarie"
Gras double 400g
Jambonneau 390 g
Porcelet de lait cuit et farci tranché 400g
Confit de canard de "Barbarie" 1 cuisse et 2 manchons
Gesiers d'oie confits
Boudin noir 600g
Haricots cuisinés1 kg
Pâté de campagne de Porc Noir 180g
Côte parisienne de veau 500g
Cotelettes de canard gras de "barbarie"
Lardons fumés 300g
Jambonneau 250 g
Fritons de canard gras de "barbarie" portion de 250g
Poulet de 1.750Kg minimum
COLIS Viande fraîche Porc Noir 3Kg
Foie gras entier de canard de "Barbarie"
Cuisses confites de canard gras de "barbarie"
Pâté de campagne au genièvre
Gras double cuisinés 500g
Gîte de boeuf 1kg
Garbure
Bourguignon 1kg
Cassoulet au confit de canard de "Barbarie"
Saucisson Porc Noir environ 330g
Sauté de porc 1kg environ
Friton
Palette porc environ 1kg
Foie gras entier de canard de "Barbarie" 500 g
Pièce à fondue 1kg
Chorizo 500g
Saucisse sèche 250g environ
Cou de canard de "Barbarie farci confit 800 g
Poulet au naturel - 750 g
Chair à saucisse 1kg
Rôti filet de porc 1kg
Glacé de Tête / Pâté de Tête de Porc Noir 180g
Blanquette 600g
Gésiers de canard de "Barbarie" confits
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