Foie gras mi cuit de canard gras de barbarie. Portion de 350g.
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Saveurs du Tarn
Prix de vente : 40.00 € l'unité
40.00 €350 g
- 114.29 € / kg
- Producteur : La Métairie Neuve
- Type produit : Volaille
- Conditionnement : 350 g
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Foie gras mi cuit prêt a consommer après ouverture. Portion de 320g pour 4 à 5 personnes. A conserver au frais.
Le foie gras mi cuit a été poché une heure à 80 degrés dans son emballage rétractable. Ce mode de cuisson en fait un foie gras très frais en bouche et particulièrement moelleux et savoureux. Facile pour faire de belles tranches . Pas de graisse à l?intérieur de la tranche. Compter 60 à 70g par personne.