Suite à des modifications de fonctionnement chez nos producteurs de volaille, le poulet est désormais fourni uniquement par les Poulets du Campanier - la Métairie Neuve se concentrant sur la production de canard. Il faudra donc le commander dorénavant avant le mardi soir 22 h.
Les recettes en vidéo :
Idée recette : chips de chou kale
🥬 Pour mettre un peu de vert sur la table de l'apéro l'apéro ou pour accompagner un plat , tester ces chips originales, c'est les adopter !
On peut les cuire au four ou à l'airfryer...
⚠️ Attention à la cuisson : les chips doivent dessécher mais pas brunir !
Idée recette : tarte à la brousse façon fiadone
🥮 Ce gâteau, d type fiadone, qui s'apparente au cheese cake, est ultra facile à faire : une fois la brousse bien émiettée à la fourchette, on y intègre les jaunes d'œufs, le sucre et les zestes de citron (non traités)...
🥮 Selon le résultat que l'on cherche à obtenir on lissera plus ou moins l'appareil avant d'incorporer les blans en neige...
🥮 Pour encore plus de gourmandise, on tapisse le moule beurré avec du sucre qui caramélisera à la cuisson...
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Quelques recettes fermières
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