Farine de Blé Bise BIO - 1kg
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Agriculture Biologique
Bio européen
Prix de vente : 2.75 €/kg
2.75 € / kgPaquet 1 kg
- 2.75 € la pièce
- Producteur : La Ferme des Bouviers
- Origine : Parisot (81)
- Lieu de transformation : Parisot (81)
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Farine
- Conditionnement : Paquet 1 kg
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Farine de blé demi-complète moulue sur meule de pierre dans un moulin de type ASTRIE - Sachet 1 kg Correspond à une farine T80 : pour la pâtisserie et la cuisine.
Cette farine est d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle : ce type de moulin permet de détacher l'assise protéique de l'enveloppe du grain. Elle contient donc une partie de l'enveloppe, d'où le fait qu'elle est "1/2 complète", ce qui correspond au type T80. Je l'utilise pour toutes mes préparations de pâtisserie, y compris les crêpes. Les personnes qui font leur pain apprécient sa capacité à bien lever.