Farine de Blé Bise BIO - 5 kg
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Agriculture Biologique
Bio européen
Prix de vente : 2.31 €/kg
2.31 € / kgPaquet 5 kg
- 11.55 € la pièce
- Producteur : La Ferme des Bouviers
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Farine
- Conditionnement : Paquet 5 kg
- Date limite d'utilisation optimale : 4 mois
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Farine équivalent T80 : pour la pâtisserie et la cuisine.
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Moulue sur la meule de pierre d'un moulin ASTRIE, cette farine est d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle : ce type de moulin permet de détacher l'assise protéique de l'enveloppe du grain. Elle contient donc une partie de l'enveloppe, d'où le fait qu'elle est "1/2 complète", ce qui correspond au type T80.
Je l'utilise pour toutes mes préparations de pâtisserie, y compris les crêpes. Les personnes qui font leur pain apprécient sa capacité à bien lever.