Petit rappel des horaires de retrait pour les semaines de Noël et de la Saint-Sylvestre :
- pour la semaine 52, le retrait se fera le mercredi 24 décembre (avec clôture des commandes le lundi 22 à minuit) :
- au Chalet des portes d'Albi, à partir de 11 h
- aux Serres de Ramon, de 14 h à 17 h
- aux Vergers du Bosquet, de 14 h à 17 h
- pour la semaine 1, le retrait se fera le mardi 30 décembre (avec clôture des commandes le dimanche 28 à minuit)
- au Chalet des portes d'Albi, aux horaires habituels
- aux Serres de Ramon, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
- aux Vergers du Bosquet, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
- aux Serres de Bialade, aux horaires habituels
- à la Maison Lou Païdol, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
Il est temps de préparer Noël : vous pouvez d'ores et déjà précommander vos bûches, mais aussi votre truite , fraiche ou fumée.
Vous trouverez aussi en rayon du foie gras, en verrines, mi cuit ou cru, des idées cadeau, de la crème de marron, des pâtes de fruit et des chocolats (disponibles sur les retraits du 19 et du 24) et du beurre à la truite disponible à partir du retrait du 19...
Et, pour attendre Noël, nous vous invitons à participer, comme chaque année, au calendrier de l'Avent de nos producteurs, sur Facebook ou Instagram ; chaque jour, jusqu'au 24 décembre, un cadeau local offert par l'un d'eux !
Vous trouverez aussi en rayon du foie gras, en verrines, mi cuit ou cru, des idées cadeau, de la crème de marron, des pâtes de fruit et des chocolats (disponibles sur les retraits du 19 et du 24) et du beurre à la truite disponible à partir du retrait du 19...
Et, pour attendre Noël, nous vous invitons à participer, comme chaque année, au calendrier de l'Avent de nos producteurs, sur Facebook ou Instagram ; chaque jour, jusqu'au 24 décembre, un cadeau local offert par l'un d'eux !
Attention, pour le retrait du 30 décembre, certains de nos producteurs seront en pause : les Paniers de Sylvain (légumes bio), les Légumes d'autan, les Cafés de Mélodie, la pisciculture Jaladiieu et la Métairie Neuve (volailles) : pensez à anticiper en commandant plus sur les retraits du 19 et/ou du 24 !
Attention : la truite doit être commandée avant le mardi minuit..
Les recettes en vidéo :
Idée recette : Pavlova
🍓🍑 Une recette à décliner avec tous les fruits de saison pour de superbes desserts de fête ! Idée recette : tarte à la brousse façon fiadone
🥮 Ce gâteau, d type fiadone, qui s'apparente au cheese cake, est ultra facile à faire : une fois la brousse bien émiettée à la fourchette, on y intègre les jaunes d'œufs, le sucre et les zestes de citron (non traités)...🥮 Selon le résultat que l'on cherche à obtenir on lissera plus ou moins l'appareil avant d'incorporer les blans en neige...
🥮 Pour encore plus de gourmandise, on tapisse le moule beurré avec du sucre qui caramélisera à la cuisson...
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Quelques recettes fermières
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