Cette semaine, un avant-goût de Noël avec Mangeons Bocal !
Amélie et Olivier, absents de nos rayons depuis quelques mois pour cause d'événements extérieurs, ont voulu être présents sur le Drive en cette période de fête : ils vous proposent, pour un retrait cette fin de semaine, le menu traiteur qu'ils concoctent pour les entreprises au mois de décembre ! De l'entrée au dessert, en version carnée ou végétarienne, vous pourrez choisir votre menu en fonction de vos envies... A commander avant le mercredi 10 au soir pour un retrait le 12...
Petit rappel des horaires de retrait pour les semaines de Noël et de la Saint-Sylvestre :
- pour la semaine 52, le retrait se fera le mercredi 24 décembre (avec clôture des commandes le lundi 22 à minuit) :
- au Chalet des portes d'Albi, à partir de 11 h
- aux Serres de Ramon, de 14 h à 17 h
- aux Vergers du Bosquet, de 14 h à 17 h
- aux Serres de Bialade, de 14 h à 17 h
- pour la semaine 1, le retrait se fera le mardi 30 décembre (avec clôture des commandes le dimanche 28 à minuit)
- au Chalet des portes d'Albi, aux horaires habituels
- aux Serres de Ramon, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
- aux Vergers du Bosquet, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
- aux Serres de Bialade, aux horaires habituels
- à la Maison Lou Païdol, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
Il est temps de préparer Noël : vous pouvez d'ores et déjà précommander vos bûches et vos volailles de fête, mais aussi votre truite , fraiche ou fumée.
Vous trouverez aussi en rayon du foie gras, en verrines, mi cuit ou cru, des idées cadeau, de la crème de marron, des pâtes de fruit etb des chocolats (disponibles sur les retraits du 19 et du 24) et du beurre à la truite disponible à partir du retrait du 19...
Et, pour attendre Noël, nous vous invitons à participer, comme chaque année, au calendrier de l'Avent de nos producteurs, sur Facebook ou Instagram ; chaque jour, jusqu'au 24 décembre, un cadeau local offert par l'un d'eux !
Vous trouverez aussi en rayon du foie gras, en verrines, mi cuit ou cru, des idées cadeau, de la crème de marron, des pâtes de fruit etb des chocolats (disponibles sur les retraits du 19 et du 24) et du beurre à la truite disponible à partir du retrait du 19...
Et, pour attendre Noël, nous vous invitons à participer, comme chaque année, au calendrier de l'Avent de nos producteurs, sur Facebook ou Instagram ; chaque jour, jusqu'au 24 décembre, un cadeau local offert par l'un d'eux !
Attention : le poulet doit être commandés avant le mardi 19 h pour un retrait en fin de semaine. et la truite avant le mardi minuit..
Les recettes en vidéo :
Idée recette : Pavlova
🍓🍑 Une recette à décliner avec tous les fruits de saison pour de superbes desserts de fête ! Idée recette : tarte à la brousse façon fiadone
🥮 Ce gâteau, d type fiadone, qui s'apparente au cheese cake, est ultra facile à faire : une fois la brousse bien émiettée à la fourchette, on y intègre les jaunes d'œufs, le sucre et les zestes de citron (non traités)...🥮 Selon le résultat que l'on cherche à obtenir on lissera plus ou moins l'appareil avant d'incorporer les blans en neige...
🥮 Pour encore plus de gourmandise, on tapisse le moule beurré avec du sucre qui caramélisera à la cuisson...
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Quelques recettes fermières
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