Petit rappel des horaires de retrait pour la semaine de la Saint-Sylvestre :
- Le retrait se fera le mardi 30 décembre (avec clôture des commandes le dimanche 28 à minuit)
- au Chalet des portes d'Albi, aux horaires habituels
- aux Serres de Ramon, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
- aux Vergers du Bosquet, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
- aux Serres de Bialade, aux horaires habituels
- à la Maison Lou Païdol, aux horaires habituels, et le mercredi 31 au matin
Attention : la semaine prochaine, nous n'aurons ni viande ni volaille : faites du stock cette semaine !!!
Attention, pour le retrait du 30 décembre, certains de nos producteurs sont en pause : les Paniers de Sylvain (légumes bio), les Légumes d'autan, les Cafés de Mélodie, 2 Mains sur Terre, la pisciculture Jaladieu et la Métairie Neuve (volailles)...
Attention : la truite doit être commandée avant le mardi minuit..
Les recettes en vidéo :
Idée recette : Pavlova
🍓🍑 Une recette à décliner avec tous les fruits de saison pour de superbes desserts de fête ! Idée recette : tarte à la brousse façon fiadone
🥮 Ce gâteau, d type fiadone, qui s'apparente au cheese cake, est ultra facile à faire : une fois la brousse bien émiettée à la fourchette, on y intègre les jaunes d'œufs, le sucre et les zestes de citron (non traités)...🥮 Selon le résultat que l'on cherche à obtenir on lissera plus ou moins l'appareil avant d'incorporer les blans en neige...
🥮 Pour encore plus de gourmandise, on tapisse le moule beurré avec du sucre qui caramélisera à la cuisson...
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Quelques recettes fermières
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